АКТУАЛЬНОСТЬ И ВОСТРЕБОВАННОСТЬ ПРОФЕССИИ «ТОВАРОВЕД» В ХАКАСИИ В 2023 ГОДУ

Югова Виктория Викторовна
преподаватель специальных дисциплин
ГБПОУ РХ "Хакасский многопрофильный техникум", г. Черногорск

Абсолютно в каждой сфере есть специалисты, чье участие в производственном или торгово-экономическом процессе, казалось бы, не заметно для посторонних глаз, но крайне важно для самого предприятия. Именно таким профессиям относится «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». История профессии товаровед насчитывает десятки веков. Древнеримские ученые посвящали свои труды подробному описанию способов переработки и хранения сельскохозяйственных культур. А в 1549 г. открылась первая в мире кафедра товароведения. Там студенты активно изучали фармакологические материалы: сырье животного и растительного происхождения, методы сбора, транспортировки и длительного хранения скоропортящихся продуктов. От товароведа зависит работа всего магазина или склада. Он руководит каждым этапом деятельности торговой точки: от заказа товара до списания просроченной продукции. Профессиональный товаровед должен обладать навыками менеджера и маркетолога. Формируя список продукции для заявки, он ориентируется на потребности покупателей. Но при этом в его задачу входит внедрять новые виды товаров и стимулировать покупателей дегустировать его. Специфика оценки покупательской способности зависит от типа магазина. Товаровед в магазине одежды должен следить за модными тенденциями. Работник торговой точки с бытовой техникой должен следить за новинками, разбираться в плюсах и минусах каждой модели. Товаровед — это сердце и мозг магазина. Без него предприятие торговли не будет работать на должном уровне. Современный рынок товаров и услуг изобилует похожими и конкурирующими друг с другом предложениями. Отсюда – жесткая конкуренция между компаниями за внимание клиентов. Чтобы не проигрывать в конкуренции и удерживать клиента как можно дольше, нужно постоянно следить за качеством продукта. Именно этим вопросом занимается товаровед.

Мне, как преподавателю специальных дисциплин по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров» регулярно необходимо отслеживать тенденции, рост, актуальность и популяризацию данной профессии. На сегодняшний день, я делаю вывод, что востребованность данной профессии заметно снизилась, появились замещающие или что называется «находящиеся в одном поле» профессии, схожие с этой. К таким профессиям относят: товаровед-оператор 1 С, товаровед-байер, товаровед-администратор. Проанализировав вакансии с популярных сайтов поиска работы в Республике, Хакасия и иные объявления о вакансиях товаровед на работу в городе Республике Хакасия в Республике Хакасия, пришла к выводу, что именно эти профессии сейчас востребованы, ведь их востребованность в иных отраслях помимо торговли также очевидна. Хорошие товароведы нужны, к примеру, на таможне, в цехах контроля качества, в контрольных органах (Роскачество) и независимых центрах оценки продукции. Самая большая сложность при работе товароведа – это высокая конкуренция.

Проведя общий мониторинг заработной платы сделан вывод, что специалист без опыта работы, которому потребуются соответствующие инструктажи, может иметь заработную плату в районе 30 000 рублей. Если же речь идет о специалисте, который имеет опыт работы около трех лет, знает специальные программы для работы, а также может брать на себя руководство другими специалистами, то его доход будет составлять около 50 000 рублей. При этом вакансий товароведов на рынке труда достаточно, хотя работодателям все-таки требуются готовые специалисты с опытом. Не так много профессиональных образовательных учреждений занимается подготовкой таких специалистов, один из них ГБПОУ РХ «Хакасский многопрофильный техникум», который для своевременного кадрового обеспечения заведений общественного питания в регионе согласно распоряжению Красноярского краевого управления ПТО в середине 1984 года начинает работу СПТУ № 83, выпускавшее поваров, кондитеров, бухгалтеров, кассиров, товароведов, приемщиков продукции и контролеров ОТК. Согласно распоряжению Министерства образования республики Хакасия в середине 1993 года учреждение переименовано в ПТУ №10, ставшее по распоряжению Правительства РХ в середине 2012 года Черногорским техникумом торговли и сервиса, не прекращающим обеспечивать специалистами заведения торговли в регионе.

На сегодняшний день это ГБПОУ РХ «Хакасский многопрофильный техникум» - с отличной материально-технической базой, высококвалифицированными специалистами, но, в большинстве своем, и с другими специальностями. Я считаю, что крайне важно поддерживать профессиональное образование и сохранять, так сказать, «исторические корни» техникума, помогать развиваться, чтобы в последующем получать прекрасных специалистов в своей профессиональной области имеющих возможность приступить к профессиональной деятельности или найти интересную и достойную работу. Ведь рынок не может обойтись без товароведов. К тому же — это работники, на плечах которых лежит выполнение многих задач: начиная от контакта с поставщиками и заканчивая донесением информации о товаре конечному потребителю. Поэтому хорошие специалисты точно не останутся без работы.